プロフィール

私は東京工科大学のメディア学部三年生です。

このホームページでは、長野県の食文化について紹介していきます。なぜ長野県なのかというと、私の地元だからです。また、長野県は長寿の県としても有名なので、その食文化について情報を発信していければと思っています。

私の住んでいた大町市は長野県でもさらに田舎の町で、大自然に囲まれた生活を送っていました。

食卓には野沢菜や大根などの漬物やきのこや野菜の入った味噌汁が毎日のように並んでいました。東京に来てからは、ほとんど漬物や味噌汁を食べなくなってしまったので、久しぶりに食べたいなという気持ちがあります（笑）

上手く紹介できるかはわかりませんが、長野県育ちということを活かしながら紹介していきたいと思います。

ぜひ長野県に立ち寄ってみてください！